"O melhor da gastronomia embalado para viagem."

... Cozinhar é também fazer poesia. É abrir ouvidos, olhos, boca e nariz para perceber o que faz sentido entre temperos e medidas. É entrar neste estado de coisas latentes e cavar o silêncio....
Juliana Venturelli

domingo, 18 de setembro de 2011

Cozinhar é feitiçaria, alquimia...


"Quem pensa que a comida só faz matar a fome está redondamente enganado. Comer é muito perigoso. Porque quem cozinha é parente próximo das bruxas e dos magos. Cozinhar é feitiçaria, alquimia. E comer é ser enfeitiçado"

                                                                                             Rubens alves

Retirado do blog: http://tertuliadereceitas.blogspot.com/2010/09/cozinhar-e-feiticaria-alquimia.html