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Mostrando postagens de outubro 16, 2011

Higienização das mãos

Como lavar as mãos? • A lavagem das mãos deve durar mais de 20 segundos; • Molhar as mãos com água; • Aplicar a solução para cobrir todas as superfícies das mãos; • Esfregar as palmas das mãos uma nas outra; • Palma da mão direita no dorso da esquerda, com os dedos entrelaçados e vice-versa; • Palma com palma com os dedos entrelaçados; • Parte de trás dos dedos nas palmas opostas com os dedos entrelaçados; • Esfregar o polegar esquerdo em sentido rotativo, entrelaçado na palma direita e vice-versa; • Esfregar rotativamente para trás e para a frente os dedos da mão direita na palma da mão esquerda e vice-versa; • Enxaguar as mãos com água; • Secar as mãos com o papel descartável; • Utilizar o papel descartável para abrir a porta

Desperdicio de alimentos e agroindustria

Efeito conserva - conservas decorativas

Sempre achei as conservas altamente decorativas... Pelo jeito não sou a única. Encontrei este programa da Ana Maria Braga sobre como fazer conservas decorativas e achei super interessante. Uma boa forma de ganha dinheiro também. Espero que gostem..

Pectina cítrica

DESCRIÇÃO A pectina é um  colóide natural,  encontrado em todas as frutas, em maior ou menor quantidade, e em alguns tipos  de  raízes,  tubérculos  e outros  do  reino  vegetal.  Foi  um  francês,  o  Sr.  Braconnot,  que descobriu esta substância em 1825, batizando-a de  “pectina”, que vem do grego Pektos  (rígido, firme), fazendo alusão à suacaracterística básica, que é dar consistência/ gelificar. Pectina Citríca possui um alto grau de metoxilação, e rápida gelificação, padronizada com açúcar. Produzida à partir da casca de frutas cítricas. Diversas frutas são ricas em pectina como: maracujá, laranja e limão (casca). Na maçã encontra-se na polpa. PROPRIEDADES Apresenta  como benefícios  a  formação de  géis  de excelente  textura, transparência  e  liberação  de  sabor. Permite distribuição uniforme de pedaços de fruta devido a gelificação rápida. Utilizada na fabricação de doces em barra e geléias, especialmente no caso de frutas pobres em pectina. A Pectina Cítr

Como amolar uma tesoura