"O melhor da gastronomia embalado para viagem."

... Cozinhar é também fazer poesia. É abrir ouvidos, olhos, boca e nariz para perceber o que faz sentido entre temperos e medidas. É entrar neste estado de coisas latentes e cavar o silêncio....
Juliana Venturelli

segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Cozinhar..


Este texto  é de Leonor de Souza Bastos, uma cozinheira finissima, especializada em doces...
Adoro textos que falam sobre cozinha...



"...Cozinhar é mais do que a mera transformação dos alimentos, são sabores que transcendem os condimentos, e que, acima de tudo, realçam sentimentos e provocam emoções."


                                                                                                                          Leonor de Souza bastos

Segue o site dela para maiores informações: http://www.flagrantedelicia.com/