Amo broa de milho!!!
Tem que ser fofinhas e molhadinhas...hum...
Ingredientes:
1 xic. de leite
1 xic. de água
1 xic. de óleo
Erva doce à gosto
1 xic. de fubá
1 xic. de farinha de trigo
½ xic. de açúcar
6 ovos
Farinha de trigo para enfarinhar
1 pitada de sal.
Modo de fazer:
Em uma panela, leve ao fogo o leite, a água, o óleo e a erva doce ate ferver. Desligue.
Adicione o fubá, a farinha de trigo e o açúcar aos poucos, mexendo sempre.
Ligue o fogo novamente e com o fogo baixo, mexa até a massa desgrudar do fundo da panela.
Acrescente os ovos um a um.
Umideca uma xícara com água e coloque farinha. Esvazie para que a xícara fique enfarinhada.
Coloque uma colher de sopa da massa na xícara e circule-a, até formar uma bolinha.
Vire a massa dentro de um tabuleiro untado e enfarinhado.
Deixe espaço entre as bolinhas.
Deixe descansar 30 min. e asse em forno médio pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.
Simplesmente maravilhosa, muito saborosa. Acertei a receita em cheio!!!!!!!!!!
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