"O melhor da gastronomia embalado para viagem."

... Cozinhar é também fazer poesia. É abrir ouvidos, olhos, boca e nariz para perceber o que faz sentido entre temperos e medidas. É entrar neste estado de coisas latentes e cavar o silêncio....
Juliana Venturelli

quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Bolinho de chuva da família sem lactose

Oi Pessoal,
Segue a terceira receita do programa "Na cozinha do Sítio". É uma receita de bolinho de chuva da minha família adaptada, pois no lugar do leite coloquei suco de laranja. Adivinhem: Ficou delicioso! Aproveitem...




Ingredientes:

3 ovos

8 colheres de sopa de açúcar

3 xicaras de farinha de trigo

1 Xícara de suco de laranja

3 bananas d'água bem madura

2 colheres de sobremesa de fermento químico

Para Polvilhar

 4 colheres de sopa de açúcar

Canela à gosto

Modo de fazer:

Juntar tudo e mexer.

Fritar em fogo médio.

Colocar pequenas colheradas no óleo (sujar a colher com óleo para a massa escorregar)

Colocar em um prato com papel toalha.

Passar no açúcar com canela e servir imediatamente.